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文献
J-GLOBAL ID：200902015659915790
整理番号：87A0502586
食品と料理のイメージの考察
On the images of foods and dishes.
山口和子
(関東学院女短大)
,
竹内厚子
(山田家政短大)
,
熊野昭子
(香川県明善短大)
,
永野君子
(帝塚山短大)
,
大野知子
(名古屋栄養短大)
,
小森ノイ
(青葉学園短大)
,
菅淑江
(中国短大)
,
下志万千鶴子
(武庫川女大)
,
高橋史人
(味の素)
資料名：
栄養学雑誌
(Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
巻： 45 号： 3 ページ： 117-132 発行年： 1987年06月
JST資料番号： F0151A ISSN： 0021-5147 CODEN： EYGZA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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