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文献
J-GLOBAL ID：200902015757324872
整理番号：88A0383046
Listeria monocytogenesに対する環境および処理条件の影響
Effect of environmental and processing conditions on listeria monocytogenes.
DOYLE M P
(Univ. Wisconsin, WI, USA)
資料名：
Food Technology
(Food Technology)
巻： 42 号： 4 ページ： 169-171 発行年： 1988年04月
JST資料番号： C0006A ISSN： 0015-6639 CODEN： FOTEA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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