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文献
J-GLOBAL ID：200902016620754639
整理番号：92A0408509
ラットの肝臓ミクロゾーム中の脂質の過酸化の抑制における抗酸化剤-香料成分の研究
Studies on spice principles as antioxidants in the inhibition of lipid peroxidation of rat liver microsomes.
REDDY A C P
(Central Food Technological Research Inst., Mysore, IND)
,
LOKESH B R
(Central Food Technological Research Inst., Mysore, IND)
資料名：
Molecular and Cellular Biochemistry
(Molecular and Cellular Biochemistry)
巻： 111 号： 1/2 ページ： 117-124 発行年： 1992年04月
JST資料番号： C0452B ISSN： 0300-8177 CODEN： MCBIB8 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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