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文献
J-GLOBAL ID：200902016691569514
整理番号：92A0617372
カノラ蛋白質単離に対する新しい方法論の応用
Application of new methodology to canola protein isolation.
ISMOND M A H
(Univ. Manitoba, Manitoba, CAN)
,
WELSH W D
(Univ. Manitoba, Manitoba, CAN)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 45 号： 2 ページ： 125-127 発行年： 1992年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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