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文献
J-GLOBAL ID：200902019928124597
整理番号：87A0072423
トリグリセリド加水分解用の大粒のアガローズビーズに固定されたリパーゼ
Large agarose-lipase beads for the hydrolysis of triglycerides.
TAHOUN M K
(Univ. Alexandria, Alexandria, EGY)
,
EL-SAYED M Y
(Univ. Alexandria, Alexandria, EGY)
,
DONIA S A A
(Univ. Alexandria, Alexandria, EGY)
資料名：
Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology
(Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology)
巻： 183 号： 5 ページ： 335-338 発行年： 1986年11月
JST資料番号： E0437A ISSN： 1431-4630 CODEN： ZLUFAR 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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