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文献
J-GLOBAL ID：200902021706312845
整理番号：88A0438707
ヒトにおけるジェランゴムの食餌効果
The dietary effects of gellan gum in humans.
ANDERSON D M W
(Univ. Edinburgh, GBR)
,
BRYDON W G
(Western General Hospital, Edinburgh, GBR)
,
EASTWOOD M A
(Western General Hospital, Edinburgh, GBR)
資料名：
Food Additives and Contaminants
(Food Additives and Contaminants)
巻： 5 号： 3 ページ： 237-249 発行年： 1988年07月
JST資料番号： H0989A ISSN： 0265-203X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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