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J-GLOBAL ID：200902025817484640 整理番号：82A0128492

大豆レシチンの組成

Composition of soybean lecithin.

著者 (1件)：

SCHOLFIELD C R

(Science and Education Administration U.S. Dep. Agriculture, IL)

資料名：

Journal of the American Oil Chemists’ Society (Journal of the American Oil Chemists' Society)

巻： 58 号： 10 ページ： 889-892 発行年： 1981年10月
JST資料番号： C0259A ISSN： 0003-021X CODEN： JJASDH 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：ドイツ (DEU) 言語：英語 (EN)

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