文献
J-GLOBAL ID:200902026450328481
整理番号:92A0721336
A Biomimetic Biotechnological Process for Converting Starch to Fructose. Thermodynamic and Evolutionary Considerations in Applied Enzymology.
著者 (2件):
MORADIAN A
(Swiss Federal Inst. Technology, Zuerich, CHE)
,
BENNER S A
(Swiss Federal Inst. Technology, Zuerich, CHE)
資料名:
Journal of the American Chemical Society
(Journal of the American Chemical Society)
巻:
114
号:
18
ページ:
6980-6987
発行年:
1992年08月26日
JST資料番号:
C0254A
ISSN:
0002-7863
CODEN:
JACSAT
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)