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文献
J-GLOBAL ID：200902026639907768
整理番号：89A0395094
青果物の簡易CA貯蔵法に関する研究 II 青果物の修整空気システムCA貯蔵における環境ガス制御法の開発
Studies on simple controlled atmosphere storage of furits and vegetables. Part II. Development of control procedure of atmosphere for modified air system CA storage of fruits and vegetables.
山下市二
(食品総研)
,
山口優一
(食品総研)
,
伏見力
(食品総研)
,
青木章平
(食品総研)
資料名：
日本食品低温保蔵学会誌
(Journal of the Japanese Society for Cold Preservation of Food)
巻： 15 号： 2 ページ： 67-74 発行年： 1989年05月
JST資料番号： Z0775A ISSN： 0914-7675 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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