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文献
J-GLOBAL ID：200902027813333365
整理番号：86A0462946
病院給食用食品および患者の治療食用食品のための香辛料の放射線照射
Radiation sterilization of spices for hospital food services and patient care.
GRECZ N
(King Faisal Specialist Hospital and Research Center, Riyadh)
,
AL-HARITHY R
(King Faisal Specialist Hospital and Research Center, Riyadh)
,
JAW R
(King Faisal Specialist Hospital and Research Center, Riyadh)
資料名：
Journal of Food Safety
(Journal of Food Safety)
巻： 7 号： 4 ページ： 241-255 発行年： 1986年
JST資料番号： C0135B ISSN： 0149-6085 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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