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文献
J-GLOBAL ID：200902030285113952
整理番号：81A0388669
醸造調味料による食品保存と品質改良について
鳥居数敏
(宝酒造中研)
,
大脇かおる
(宝酒造中研)
,
森田日出男
(宝酒造中研)
資料名：
New Food Industry
(New Food Industry)
巻： 23 号： 10 ページ： 38-42 発行年： 1981年10月
JST資料番号： F0354A ISSN： 0547-0277 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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