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文献
J-GLOBAL ID：200902031532905340
整理番号：86A0393545
びわ果実ポリフェノールオキシダーゼの性質
Characteristics of polyphenol oxidase in loquat.
牧善輔
(京都府大生活科)
,
田代操
(京都府大生活科)
資料名：
京都府立大学学術報告 理学・生活科学
(Scientific Reports of the Kyoto Prefectural University. Natural Science and Living Science)
号： 36 ページ： 25-29 発行年： 1985年11月
JST資料番号： F0821A ISSN： 0075-739X CODEN： KFDGBB 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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