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J-GLOBAL ID：200902031541407760 整理番号：91A0820209

未開発の立木性豆類,Acacia catechu Willd.(アカシア属),Parkinsonia aculeata L.(マメ科)及びProsopis chilensis(Molina)Stunz 化学組成と反栄養素

Studies on the Underexploited Tree Pulses, Acacia catechu Willd., Parkinsonia aculeata L. and Prosopis chilensis (Molina) Stunz: Chemical Composition and Antinutritional Factors.

著者 (2件)：

RAJARAM N

(Bharathiar Univ., Coimbatore, IND)

JANARDHANAN K

(Bharathiar Univ., Coimbatore, IND)

資料名：

Food Chemistry (Food Chemistry)

巻： 42 号： 3 ページ： 265-273 発行年： 1991年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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