文献
J-GLOBAL ID:200902034057839779
整理番号:87A0081930
チャーム分析を用いたブドウからのβ-ダマスセノンの不揮発性前駆体の分離
Isolation of nonvolatile precursors of β-damascenone from grapes using charm analysis.
著者 (4件):
BRAELL P A
(Cornell Univ., NY, USA)
,
ACREE T E
(Cornell Univ., NY, USA)
,
BUTTS R M
(Cornell Univ., NY, USA)
,
ZHOU P G
(Nanjing Agricultural Univ., Nanjing, CHN)
資料名:
ACS Symposium Series (American Chemical Society)
(ACS Symposium Series (American Chemical Society))
号:
317
ページ:
75-84
発行年:
1986年
JST資料番号:
H0588B
ISSN:
0097-6156
資料種別:
会議録 (C)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)