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文献
J-GLOBAL ID：200902034871346457
整理番号：92A0171429
カッサバ破片から粉砕工程なしで澱粉を回収する酵素新法
Novel enzymatic technique for recovery of starch from whole cassava chips without mechanical pulverization.
PADMANABHAN S
(Central Food Technological Research Inst., Mysore, IND)
,
KALLABINSKI J
(Central Food Technological Research Inst., Mysore, IND)
,
RAMAKRISHNA M
(Central Food Technological Research Inst., Mysore, IND)
,
LONSANE B K
(Central Food Technological Research Inst., Mysore, IND)
,
KRISHNAIAH M M
(Central Food Technological Research Inst., Mysore, IND)
資料名：
Biotechnology Techniques
(Biotechnology Techniques)
巻： 6 号： 1 ページ： 65-68 発行年： 1992年01月
JST資料番号： T0077A ISSN： 0951-208X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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