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文献
J-GLOBAL ID：200902035095642187
整理番号：86A0142727
でんぷんの分子構成 13C-CP/MAS NMR研究
Molecular organization in starches: A 13C CP/MAS NMR study.
GIDLEY M J
(Unilever, United Kingdom)
,
BOCIEK S M
(Unilever, United Kingdom)
資料名：
Journal of the American Chemical Society
(Journal of the American Chemical Society)
巻： 107 号： 24 ページ： 7040-7044 発行年： 1985年11月27日
JST資料番号： C0254A ISSN： 0002-7863 CODEN： JACSAT 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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