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文献
J-GLOBAL ID：200902036677510524
整理番号：83A0306904
とう精,粉砕,空気分級した米および米ぬか微細構造
The microstructure of polished, milled and air-classified rice and rice bran.
SAIO K
(National Food Research Inst. Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Tsukuba)
,
NOGUCHI A
(National Food Research Inst. Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Tsukuba)
資料名：
日本食品工業学会誌
(Journal of Japanese Society of Food Science and Technology)
巻： 30 号： 6 ページ： 331-338 発行年： 1983年06月
JST資料番号： F0895A ISSN： 0029-0394 CODEN： NSKGAX 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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