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文献
J-GLOBAL ID：200902037227733945
整理番号：92A0467893
アンズジュースの組成上の特徴
Compositional Characterization of Prune Juice.
VAN GORSEL H
(Univ. California, California)
,
LI C
(Univ. California, California)
,
KERBEL E L
(Univ. California, California)
,
SMITS M
(Univ. California, California)
,
KADER A A
(Univ. California, California)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 40 号： 5 ページ： 784-789 発行年： 1992年05月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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