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文献
J-GLOBAL ID：200902038174869447
整理番号：92A0784898
ネオプルラナーゼの作用 ネオプルラナーゼはα-(1→4)-とα-(1→6)-グルコシド結合での加水分解と糖転移の両方を触媒する
Action of Neopullulanase. Neopullulanase catalyzes both hydrolysis and transglycosylation at α-(1→4)- and α-(1→6)-glucosidic linkages.
TAKATA H
(Ezaki Glico Co., Ltd., Osaka, JPN)
,
KURIKI T
(Ezaki Glico Co., Ltd., Osaka, JPN)
,
OKADA S
(Ezaki Glico Co., Ltd., Osaka, JPN)
,
TAKESADA Y
(Nagase Biochemicals, Co., Ltd., Kyoto, JPN)
,
IIZUKA M
(Osaka City Univ., Osaka, JPN)
,
MINAMIURA N
(Osaka City Univ., Osaka, JPN)
,
IMANAKA T
(Osaka Univ., Osaka, JPN)
資料名：
Journal of Biological Chemistry
(Journal of Biological Chemistry)
巻： 267 号： 26 ページ： 18447-18452 発行年： 1992年09月15日
JST資料番号： E0038A ISSN： 0021-9258 CODEN： JBCHA3 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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