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文献
J-GLOBAL ID：200902040563787795
整理番号：88A0537261
澱粉粒の損傷なしに米のはい乳の外層を除去する方法
A method to remove the outer layer of rice endosperm without damaging starch granules.
HE G-C
(Kagawa Univ., Kagawa, JPN)
,
SUZUKI H
(Kagawa Univ., Kagawa, JPN)
資料名：
Cereal Chemistry
(Cereal Chemistry)
巻： 65 号： 4 ページ： 307-312 発行年： 1988年07月
JST資料番号： B0245A ISSN： 0009-0352 CODEN： CECHAF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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