文献
J-GLOBAL ID:200902041189847467
整理番号:92A0577539
ポリメラーゼ連鎖反応技術を用いたビール有害菌の検出
Detection of Beer Spoilage Organisms by Polymerase Chain Reaction Technology.
著者 (4件):
TSUCHIYA Y
(Sapporo Breweries, Ltd., Shizuoka, JPN)
,
KANEDA H
(Sapporo Breweries, Ltd., Shizuoka, JPN)
,
KANO Y
(Sapporo Breweries, Ltd., Shizuoka, JPN)
,
KOSHINO S
(Sapporo Breweries, Ltd., Shizuoka, JPN)
資料名:
Journal of the American Society of Brewing Chemists
(Journal of the American Society of Brewing Chemists)
巻:
50
号:
2
ページ:
64-67
発行年:
1992年
JST資料番号:
H0898A
ISSN:
0361-0470
CODEN:
ASBCA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)