文献
J-GLOBAL ID:200902041465964162
整理番号:87A0138255
エジプト産Koftaにおけるサルモネラ属に対するニンニクの影響
Wirkung von Knoblauch auf Salmonellen in aegyptischer Kofta.
著者 (3件):
EL-KHATEIB T
,
SCHMIDT U
,
LEISTNER L
(Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach, DEU)
資料名:
Fleischwirtschaft
(Fleischwirtschaft)
巻:
66
号:
12
ページ:
1763-1764
発行年:
1986年12月
JST資料番号:
B0333B
ISSN:
0015-363X
CODEN:
FLEIA8
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
ドイツ語 (DE)