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文献
J-GLOBAL ID：200902046948511438
整理番号：83A0460669
ブラジルの果物Cyphomandra betacea(ナス科)のアントシアニン
Anthocyanins of the Brazilian fruit Cyphomandra betaceae.
BOBBIO F O
(Univ. Estadual de Campinas, Brazil)
,
BOBBIO P A
(Univ. Estadual de Campinas, Brazil)
,
RODRIGUEZ-AMAYA D B
(Univ. Estadual de Campinas, Brazil)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 12 号： 3 ページ： 189-195 発行年： 1983年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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