文献
J-GLOBAL ID:200902047804166600
整理番号:91A0712554
無溶媒系中の固定化リパーゼによる中鎮グリセリド類の産生
Production of Medium-Chain Glycerides by Immobilized Lipase in a Solvent-Free System.
著者 (2件):
KIM S M
(Korea Advanced Inst. Science and Technology, Seoul, KOR)
,
RHEE J S
(Korea Advanced Inst. Science and Technology, Seoul, KOR)
資料名:
Journal of the American Oil Chemists’ Society
(Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻:
68
号:
7
ページ:
499-503
発行年:
1991年07月
JST資料番号:
C0259A
ISSN:
0003-021X
CODEN:
JJASDH
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)