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J-GLOBAL ID：200902049246010740 整理番号：87A0036960

クランベリーの微生物増殖阻害性

Microbial inhibitors of cranberries.

著者 (2件)：

MARWAN A G

(Univ. Alfateh, Tripoli, LIB)

NAGEL C W

(Washington State Univ., WA, USA)

資料名：

Journal of Food Science (Journal of Food Science)

巻： 51 号： 4 ページ： 1009-1013 発行年： 1986年07月
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

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