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文献
J-GLOBAL ID：200902049568063431
整理番号：91A0185751
魚のえらより得た15-リポキシゲナーゼの同定と性質
Identification and characterization of a 15-lipoxygenase from fish gills.
GERMAN J B
(Univ. California, Davis, California)
,
CREVELING R K
(Univ. California, Davis, California)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 38 号： 12 ページ： 2144-2147 発行年： 1990年12月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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