文献
J-GLOBAL ID:200902050279139304
整理番号:87A0506812
フィチン酸 天然の抗酸化剤
Phytic acid. A natural antioxidant.
著者 (3件):
GRAF E
(Pillsbury Co., MN, USA)
,
EMPSON K L
(Pillsbury Co., MN, USA)
,
EATON J W
(Univ. Minnesota, MN, USA)
資料名:
Journal of Biological Chemistry
(Journal of Biological Chemistry)
巻:
262
号:
24
ページ:
11647-11650
発行年:
1987年08月25日
JST資料番号:
E0038A
ISSN:
0021-9258
CODEN:
JBCHA3
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)