文献
J-GLOBAL ID:200902051407207403
整理番号:87A0161344
Streptococcus thermophilusおよびLactobacillus bulgaricusの共生に対する温度の影響
Influence of temperature on associative growth of Streptococcus thermophilus and Lactobacillus bulgaricus.
著者 (2件):
RADKE-MITCHELL L C
(Bend Research Inc., OR, USA)
,
SANDINE W E
(Oregon State Univ., OR, USA)
資料名:
Journal of Dairy Science
(Journal of Dairy Science)
巻:
69
号:
10
ページ:
2558-2568
発行年:
1986年10月
JST資料番号:
C0282A
ISSN:
0022-0302
CODEN:
JDSCAE
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)