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J-GLOBAL ID：200902051683135840 整理番号：91A0645004

柿葉のビタミンCとポリフェノール成分との関係

The Relationship betwen Vitamin C and Polyphenol Content in Persimmon Leaves.

著者 (2件)：

曽根原直子

(実践女短大)

泉敬子

(文教大教育)

資料名：

日本栄養・食糧学会誌 (Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science)

巻： 44 号： 3 ページ： 213-219 発行年： 1991年06月
JST資料番号： F0624A ISSN： 0287-3516 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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