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文献
J-GLOBAL ID：200902054945046125
整理番号：86A0530416
ヒマワリ種子,圧縮ケーキ及びたんぱく濃縮物中のフィチン酸
Phytic acid in sunflower seeds, pressed cake and protein concentrate.
MILLER N
(Nasionale Voedselnavorsinginst., Pretoria)
,
PRETORIUS H E
(Nasionale Voedselnavorsinginst., Pretoria)
,
DU TOIT L J
(Nasionale Voedselnavorsinginst., Pretoria)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 21 号： 3 ページ： 205-209 発行年： 1986年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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