文献
J-GLOBAL ID:200902061985818011
整理番号:88A0345687
マメ科の種子中のしょ糖のα-ガラクトシド類の抽出性並びに評価
Extractability and evaluation of α-galactosides of sucrose in leguminous seeds.
著者 (1件):
SAINI H S
(New South Wales Dep. Agriculture, NSW, AUS)
資料名:
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻:
28
号:
2
ページ:
149-157
発行年:
1988年
JST資料番号:
H0766A
ISSN:
0308-8146
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)