文献
J-GLOBAL ID:200902065403246600
整理番号:89A0359444
遺伝的に修飾可能な性質を有するワイン酵母の特性
Characterization of wine yeasts for genetically modifiable properties.
著者 (2件):
THORNTON R J
(Massey Univ., Palmerston North, NZL)
,
BUNKER A
(Massey Univ., Palmerston North, NZL)
資料名:
Journal of the Institute of Brewing
(Journal of the Institute of Brewing)
巻:
95
号:
3
ページ:
181-184
発行年:
1989年05月
JST資料番号:
C0302A
ISSN:
0046-9750
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)