文献
J-GLOBAL ID:200902065422490198
整理番号:86A0385872
ペプシン処理α-ラクトアルブミンより生成される高分子性物質の化学的,免疫学的性質
Chemical and immunochemical properties of a polymolecular fraction formed from α-lactalbumin during peptic digestion.
著者 (1件):
ISHIDA T
(Yamagata Prefectural Yonezawa Women’s Junior Coll.)
資料名:
酪農科学・食品の研究
(Japanese Journal of Dairy and Food Science)
巻:
35
号:
3
ページ:
A.93-A.97
発行年:
1986年06月
JST資料番号:
F0966A
ISSN:
0385-0218
CODEN:
RKSKDS
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)