文献
J-GLOBAL ID:200902066986289154
整理番号:86A0312329
マッシュルーム菌糸の生産の基本的工程概念の論評
A review of fundamental process aspects for the production of mushroom mycelium.
著者 (1件):
MARTIN A M
(Memorial Univ. Newfoundland, Canada)
資料名:
Journal of Food Process Engineering
(Journal of Food Process Engineering)
巻:
8
号:
2
ページ:
81-96
発行年:
1986年
JST資料番号:
A0938B
ISSN:
0145-8876
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)