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文献
J-GLOBAL ID:200902067293523621   整理番号:89A0550093

タンニンとフラボノイドによる自動酸化の阻害機構 V 1,1-ジフェニル-2-ピクリルヒドラジルラジカルに対するタンニンおよび関連ポリフェノール類のラジカル捕促効果

Studies on inhibition mechanism of autoxidation by tannins and flavonoids. V. Radical-scavenging effects of tannins and related polyphenols on 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical.
著者 (8件):
YOSHIDA T
(Okayama Univ., Okayama, Japan)
MORI K
(Okayama Univ., Okayama, Japan)
HATANO T
(Okayama Univ., Okayama, Japan)
OKUMURA T
(Okayama Univ., Okayama, Japan)
UEHARA I
(Okayama Univ., Okayama, Japan)
KOMAGOE K
(Okayama Univ., Okayama, Japan)
FUJITA Y
(Okayama Univ., Okayama, Japan)
OKUDA T
(Okayama Univ., Okayama, Japan)

資料名:
Chemical and Pharmaceutical Bulletin  (Chemical and Pharmaceutical Bulletin)

巻: 37  号:ページ: 1919-1921  発行年: 1989年07月 
JST資料番号: G0504A  ISSN: 0009-2363  CODEN: CPBTAL  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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