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文献
J-GLOBAL ID：200902069106337197
整理番号：81A0005789
サケの製かん過程からのフィッシュソルブルの発酵によるプロテアーゼ生産
Protease production by fermentation of fish solubles from salmon canning processes.
WAH-ON H C
(Univ. British Columbia, Canada)
,
BRANION R M R
(Univ. British Columbia, Canada)
,
STRASDINE G A
(Dep. Fisheries and Oceans, Government of Canada)
資料名：
Canadian Journal of Microbiology
(Canadian Journal of Microbiology)
巻： 26 号： 9 ページ： 1049-1056 発行年： 1980年09月
JST資料番号： B0506A ISSN： 0008-4166 CODEN： CJMIAZ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： カナダ (CAN) 言語： 英語 (EN)
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