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文献
J-GLOBAL ID：200902069536466845
整理番号：81A0229085
高温度深部酢酸発酵に適する酢酸菌の分離と同定
Isolation and identification of acetic acid bacteria for submerged acetic acid fermentation at high temperature.
OHMORI S
(Univ. Tokyo)
,
MASAI H
(Nakano Vinegar Co.,Ltd., Handa-shi)
,
ARIMA K
(Univ. Tokyo)
,
BEPPU T
(Univ. Tokyo)
資料名：
Agricultural and Biological Chemistry
(Agricultural and Biological Chemistry)
巻： 44 号： 12 ページ： 2901-2906 発行年： 1980年12月
JST資料番号： G0021A ISSN： 0002-1369 CODEN： ABCHA6 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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