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文献
J-GLOBAL ID：200902070753955933
整理番号：92A0084503
東洋産カキの成熟時における特性の変化
Characterization of changes during ripening of Oriental persimmon.
HOMNAVA A
(Univ. Georgia, GA)
,
PAYNE J
(Univ. Georgia, GA)
,
KOEHLER P
(Univ. Georgia, GA)
,
EITENMILLER R
(Univ. Georgia, GA)
資料名：
Journal of Food Quality
(Journal of Food Quality)
巻： 14 号： 5 ページ： 425-434 発行年： 1991年11月
JST資料番号： A0984B ISSN： 0146-9428 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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