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文献
J-GLOBAL ID：200902072572879359
整理番号：92A0722651
剥皮ごま種子粉末の機能的性質
Functional Properties of Dehulled Sesame (Sesamum indicum L.) Seed Flour.
INYANG U E
(Univ. Agriculture, makurdi, NGA)
,
NWADIMKPA C U
(Univ. Agriculture, makurdi, NGA)
資料名：
Journal of the American Oil Chemists’ Society
(Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻： 69 号： 8 ページ： 819-822 発行年： 1992年08月
JST資料番号： C0259A ISSN： 0003-021X CODEN： JJASDH 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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