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文献
J-GLOBAL ID：200902072735728230
整理番号：92A0047658
餌料中過剰のビタミンEが,筋肉中の細胞のα-トコフェロール貯蔵と,肉質に及ぼす効果
Effects of Supranutritional Dietary Vitamin E Levels on Subcellular Deposition of α-Tocopherol in the Muscle and on Pork Quality.
ASGHAR A
(Michigan State Univ., MI, USA)
,
GRAY J I
(Michigan State Univ., MI, USA)
,
BOOREN A M
(Michigan State Univ., MI, USA)
,
GOMAA E A
(Michigan State Univ., MI, USA)
,
ABOUZIED M M
(Michigan State Univ., MI, USA)
,
MILLER E R
(Michigan State Univ., MI, USA)
,
BUCKLEY D J
(Univ. Coll., Cork, IRL)
資料名：
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 57 号： 1 ページ： 31-41 発行年： 1991年
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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