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文献
J-GLOBAL ID：200902073263390503
整理番号：89A0565217
Arthrobacter globiformis S14-3の新しいイヌリンフラクトランスフェラーゼ(DFA I生産型)の精製と性質
Purification and properties of a novel inulin fructotransferase (DFA I-producing) from Arthrobacter globiformis S14-3.
SEKI K
(Nihon Starch Co., Ltd., Kagoshima, JPN)
,
HARAGUCHI K
(National Food Research Inst., Ministry of Agriculture Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)
,
KISHIMOTO M
(Nihon Starch Co., Ltd., Kagoshima, JPN)
,
KOBAYASHI S
(National Food Research Inst., Ministry of Agriculture Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)
,
KAINUMA K
(National Food Research Inst., Ministry of Agriculture Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)
資料名：
Agricultural and Biological Chemistry
(Agricultural and Biological Chemistry)
巻： 53 号： 8 ページ： 2089-2094 発行年： 1989年08月
JST資料番号： G0021A ISSN： 0002-1369 CODEN： ABCHA6 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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