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文献
J-GLOBAL ID：200902075946061125
整理番号：83A0396201
天然物および加工食品のトランス不飽和脂肪酸
Trans unsaturated fatty acids in natural products and processed foods.
SOMMERFELD M
(Unilever Forschungsgesellschaft, m.b.H., West Germany)
資料名：
Progress in Lipid Research
(Progress in Lipid Research)
巻： 22 号： 3 ページ： 221-233 発行年： 1983年
JST資料番号： A0687A ISSN： 0163-7827 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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