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文献
J-GLOBAL ID:200902076681604187   整理番号:92A0011681

ニューセラミックスプレートの焼き操作における調理効果

Cooking effect of advanced ceramics plate in baking.
著者 (4件):
三成由美
(中村学園大)
楠喜久枝
(中村学園大)
橋本啓一
(西部ガス)
田中正己
(西部ガス)

資料名:
日本家政学会大会研究発表要旨集  (日本家政学会研究発表要旨集)

巻: 43rd  ページ: 103  発行年: 1991年 
JST資料番号: Z0673A  ISSN: 0919-6056  資料種別: 会議録 (C)
発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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