文献
J-GLOBAL ID:200902076932300760
整理番号:86A0530391
ニンニク球根の化学的特性に対する照射及び長期間貯蔵の影響
The effects of radiation and extended storage on the chemical quality of garlic bulbs.
著者 (3件):
CURZIO O A
(Univ. Nacional del Sur, Argentina)
,
CROCI C A
(Univ. Nacional del Sur, Argentina)
,
CECI L N
(Univ. Nacional del Sur, Argentina)
資料名:
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻:
21
号:
2
ページ:
153-159
発行年:
1986年
JST資料番号:
H0766A
ISSN:
0308-8146
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)