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文献
J-GLOBAL ID：200902079535318953
整理番号：91A0909325
家兎筋肉の脂質および脂肪酸組成 I 非極性画分
Lipid and Fatty Acid Composition of Rabbit Meat: Part 1. Apolar Fraction.
CAMBERO M I
(Univ. Complutense, Madrid, ESP)
,
DE LA HOZ L
(Univ. Complutense, Madrid, ESP)
,
SANZ B
(Univ. Complutense, Madrid, ESP)
,
ORDONEZ J A
(Univ. Complutense, Madrid, ESP)
資料名：
Meat Science
(Meat Science)
巻： 29 号： 2 ページ： 153-166 発行年： 1991年
JST資料番号： T0789A ISSN： 0309-1740 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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