文献
J-GLOBAL ID:200902080908573230
整理番号:88A0286824
クチナシ果実の新しい蛋白質架橋剤ゲニピン
Genipin, a new type of protein crosslinking reagent from gardenia fruits.
著者 (3件):
FUJIKAWA S
(Suntory Ltd., Osaka, JPN)
,
NAKAMURA S
(Suntory Ltd., Osaka, JPN)
,
KOGA K
(Suntory Ltd., Osaka, JPN)
資料名:
Agricultural and Biological Chemistry
(Agricultural and Biological Chemistry)
巻:
52
号:
3
ページ:
869-870
発行年:
1988年03月
JST資料番号:
G0021A
ISSN:
0002-1369
CODEN:
ABCHA6
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)