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文献
J-GLOBAL ID：200902081807952970
整理番号：88A0290150
キノコ類からの生物活性物質の開発と利用をめざして
Development and utilization of bioactive substances from mushroom fungi.
水野卓
(静岡大 農)
,
河岸洋和
(静岡大 農)
資料名：
食品と開発
(Food Processing and Ingredients)
巻： 23 号： 2 ページ： 37-43 発行年： 1988年02月
JST資料番号： Z0786A ISSN： 0911-3932 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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