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文献
J-GLOBAL ID：200902082240330669
整理番号：91A0469694
Mortierella真菌による奇数鎖状の高不飽和脂肪酸の生産
Production of odd chain polyunsaturated fatty acids by Mortierella fungi.
SHIMIZU S
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
KAWASHIMA H
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
AKIMOTO K
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
SHINMEN Y
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
YAMADA H
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
資料名：
Journal of the American Oil Chemists’ Society
(Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻： 68 号： 4 ページ： 254-258 発行年： 1991年04月
JST資料番号： C0259A ISSN： 0003-021X CODEN： JJASDH 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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