文献
J-GLOBAL ID:200902082790054669
整理番号:88A0142195
澱粉の結晶の変換と産業上の重要性
Starch crystal transformations and their industrial importance.
著者 (1件):
ZOBEL H F
(CPC International, IL, USA)
資料名:
Starch
(Starch)
巻:
40
号:
1
ページ:
1-7
発行年:
1988年01月
JST資料番号:
E0130A
ISSN:
0038-9056
CODEN:
STARDD
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)