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文献
J-GLOBAL ID：200902084490663747
整理番号：83A0080764
エマルション中の有機反応 エステル交換反応による脂肪酸のグリセリン及びポリグリセリンエステルの合成
Organic reactions in emulsions. Preparation of glycerol and polyglycerol esters of fatty acids by transesterification reaction.
KAUFMAN V R
(Hebrew Univ. Jerusalem)
,
GARTI N
(Hebrew Univ. Jerusalem)
資料名：
Journal of the American Oil Chemists’ Society
(Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻： 59 号： 11 ページ： 471-474 発行年： 1982年11月
JST資料番号： C0259A ISSN： 0003-021X CODEN： JJASDH 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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